Za zdravo življenje je potrebno zaužiti ca. 0,8 g beljakovin na kg teže na dan

​

Beljakovine lahko dobimo z mesom in ribami, vendar so tudi zdrave alternative!

ŽIVILA BOGATA Z BELJAKOVINAMI:

​

Oreščki in semena  

Zelo veliko beljakovin vsebujejo mandlji in pistacije, pa tudi makadamije in lešniki. Še več, oreščki in semena vsebujejo tudi zdrave maščobe in vlaknine. Ker so zelo nasitni, so primerni tudi za hujšanje, saj vas nasitijo, ne pa tudi poredijo. 

​

Soja  

Soja je odličen beljakovinski nadomestek za piščanca, saj ima kar dvakrat več beljakovin kot piščanec. Soja je edina rastlina, ki lahko v celoti nadomesti živalske beljakovine.

Stročnice  

Stročnice, npr. fižol, grah ali druge stročnice, vsebujejo poleg beljakovin, malo maščob in veliko vlaknin. So pa brez aminokislin. Stročnice so ključne za zdravo prebavo, nizek holesterol in dokazano zmanjšujejo tveganje za določene oblike raka.

Jajca  

Jajca so odličen vir beljakovin, poleg tega pa vsebujejo tudi vse potrebne aminokisline in vitamin B12, ki sodeluje pri topljenju maščob in zdravi presnovo. Večina beljakovin je v beljaku, rumenjak pa vsebuje vitamine A, B12 in D ter kalcij in maščobne kisline omega 3. Velja, da jajce na dan ne bo vplivalo na raven holesterola v vaši krvi.

​

Mlečni izdelki

Mlečni izdelki, še posebej grški jogurt in kefir, so bogati z beljakovinami. Z njimi se lahko hitro doseže dnevno priporočeno količino beljakovin, vendar pozor, lahko vpliva na raven holesterola.

​

Z vnosom beljakovin pa ne smemo pretiravati, saj se povečuje možnost nastanka ledvičnih kamnov, povečanje izločanja seča in s tem tudi izločanje kalcija, kar škoduje zdravju kosti. Zgornja meja je pri moških 140g in 120g za ženske.